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Ausflugstipps
Deutschland
Nordrhein-Westfalen
Oft fließen Tränen: Zöliakie bei Kindern
Immer aufpassen, bloß kein Gluten - nie einfach Kekse, Nudeln oder Süßes essen wie die anderen. Zöliakie tritt oft im Kindesalter auf. Die Krankheit bleibt für immer und hat viele Gesichter.
Deutschland
Fleißige Bienchen? Sie fliegen nur so weit sie müssen
Weil sie geschäftig von Blüte zu Blüte fliegt, gilt die Biene als emsig. Aber tatsächlich erledigt sie ihr Honigbusiness vor allem effizient. Ein Imker packt über seine Lieblinge aus und gibt Tipps.
Deutschland
Perfekt als erfrischendes Mitbringsel: Limetten Panna Cotta
Sie suchen nach einer Idee für die nächste Mitbringparty? Dafür hat Food-Bloggerin Doreen Hassek ein Rezept. Was übersetzt nur „gekochte Sahne“ heißt, klingt als Panna Cotta wie italienische Musik ...
Deutschland
Gelenkbeschwerden: Können Nahrungsergänzungsmittel helfen?
Präparate mit Glucosamin und Chondroitin: Auf sie legen so einige Menschen mit Gelenkproblemen große Hoffnung. Berechtigterweise?
Deutschland
International
Faktencheck: Rohmilch für Schwangere?
In sozialen Netzwerken verbreitet sich ein gefährlicher Trend: Schwangere werden dazu aufgefordert, für die Gesundheit ihres Kindes unbehandelte Milch zu trinken. Was sagen Experten dazu?
Deutschland
Die Diva unter den Desserts: So gelingt Zabaione
Es gibt kein Dessert, das so traumhaft leicht und luftig ist, wie die Creme aus Eigelb und (Likör-)Wein. Doch die Zabaione fordert exklusive Aufmerksamkeit. Sie besteht auf Handarbeit und Wasserbad.
Deutschland
Ich mag nur die Roten! Fruchtgummi-Mix nicht immer identisch
Die Lieblingssorte scheint manchmal gar nicht in der Fruchtgummi-Mischung drin zu sein, obwohl es auf dem Schaubild neben den anderen Sorten abgebildet ist. Ist das erlaubt?
Deutschland
Rhabarberschorle selbst machen - so geht's
Wenn einem das Leben Zitronen gibt, soll man Limonade daraus machen, heißt es. Und wenn Kühlschrank oder Garten noch einige Stangen Rhabarber hergeben? Nun, dann ist Schorle eine Möglichkeit.
Deutschland
Österreich
Cocktailwettbewerb: Ein Drink mit viel Heimatliebe gewinnt
Bartender Jakob Habel aus München gewinnt den renommierten Cocktailwettbewerb „Made in GSA“. Sein Drink enthält Kräuterlikör, Gelben Muskateller, Gebirgsenzian sowie einen besonderen Saft.
Deutschland
Zucchini-Hähnchen-Bällchen mit Feta-Joghurt-Dip
Können Hackbällchen zugleich fluffig und saftig sein? Für Food-Bloggerin Julia Uehren ist das kein Widerspruch. Sie hat dafür ein Gemüse-Ass im Ärmel, das geraspelt in die Bällchen kommt.
Deutschland
Salat welk, Möhren schrumpelig? So wird Gemüse wieder fit
Wenn wir Menschen uns schlapp fühlen, hilft oft schon ein Glas Wasser. Bei Gemüse funktioniert das ganz ähnlich.
Deutschland
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Wenn wir Menschen uns schlapp fühlen, hilft oft schon ein Glas Wasser. Bei Gemüse funktioniert das ganz ähnlich.
Deutschland
Braun oder Weiß: Welcher Zucker ist gesünder?
Aus Rüben, Kokos-Blüten oder Rohr: Zucker kann aus verschiedenen Pflanzen gewonnen werden. Doch wie unterscheiden sich die verschiedenen Arten? Und ist brauner Zucker wirklich gesünder?
Deutschland
Luftig, knusprig - und vor allem eckig: Pizza vom Blech
Pizza ist rund? Nicht unbedingt. Auch die „Pizza in teglia“, also die Pizza vom Backblech, ist ein Klassiker aus Italien. Und bei der Zubereitung zu Hause hat sie einige Vorzüge.
Deutschland
Blechpizza à la Romana mit Kartoffeln
Es klingt vielleicht erst einmal ungewohnt. Aber Kartoffeln eignen sich gut als Belag auf einer Blechpizza. Denn ihr Teig passt gut dazu und lässt sich in jedem normalen Haushaltsofen backen.
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